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オーソモレキュラー栄養療法 (旧 新宿溝口クリニック)

みぞぐちクリニック

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書籍情報 BOOKS

食事

2週間で体が変わるグルテンフリー健康法

出版社:青春出版社
著者:溝口 徹
発売日: 2016.02.02 火

小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」を排除する食事法「グルテンフリー」。海外の一流スポーツ選手や女優・モデルが実践しているとして、今注目を浴びている。いつも食べている小麦が、なぜ全身の不調を引き起こすのか? 小麦を摂取することの問題点や、日本人のための「グルテンフリー」実践ヒントを解説しています。