今回は美味しくタンパク質＆脂質補給が出来るスタッフ考案のおすすめレシピをご紹介します。

～糖質制限マフィン～

【材料】
・無塩バター　50ｇ
・ココナッツオイル　30ｇ
・エリスリトール　30ｇ
・卵　　2個
・アーモンドプードル　80ｇ
・おからパウダー（大豆パウダー）　30ｇ
・プロテインパウダー　15ｇ

【作り方】
①　室温に戻したバター、ココナッツオイル（固いようなら軽く電子レンジでチンしてやわらかくする）を混ぜ合わせる
②　エリスリトールを混ぜてすり合わせる
③　溶き卵を少しずつ入れて混ぜ合わせる（ここまで泡立て器を使ってください）
④　アーモンドプードル、おからパウダー、プロテインパウダーをさっくり混ぜ合わせる（ヘラを使ってください）
⑤　型に入れて、170度に予熱したオーブンで20分焼く

できあがり！

焼く前にお好みでミックスナッツ（砕いたもの）、レモンの皮や果汁、無糖ココアを入れるのもおすすめです。

グルテンフリーを実現し、程よい甘みとしっとり感で美味しくいただけます。

補食やお子様のおやつにぜひお試しください。

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https://mizoclinic.tokyo/staff/cat/recipe/
他にも参考にしていただける簡単レシピをスタッフブログで紹介しています♪
是非ご覧ください！お役に立てればさいわいです～( ^^) _旦~~