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オーソモレキュラー栄養療法 (旧 新宿溝口クリニック)

みぞぐちクリニック

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2014.06.22

糖質制限ランチを探して

「良質なたんぱく質やミネラル豊富な野菜を中心としたコース料理」という”低糖質ランチ”を目当てに都内某レストランに出かけて来ました。

映画部部長のYです。
ホウボウのアクアパッツアや霧島純粋豚ロース肉のローストをはじめ炭水化物はふすまパンとボリュームたっぷり。たらふくいただきましたが糖質制限の難点は高価格と高カロリー。今回のランチもその点は振り返りたくないほどです。

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糖質制限を実施している皆様に次回は具体的に紹介できるように、今後も糖質制限ランチを探して回ってみます。

最近のわたしのお気に入りはコチラのピーナッツペースト。砂糖・乳化剤、安定剤を一切使用していない100%ピーナッツで作ったピーナッツバターです。スムースタイプをわたしは愛用していますがお友達はつぶつぶタイプでほうれん草を和えたりして、食べているそうです。胡麻和えとは一味違って美味しいって言ってました。

ちなみに楽天などでも「ピーナッツバター 無糖」で検索すると、結構色々な種類があります。

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日帰りで大阪へ行って来たのですが、新幹線の車窓から透き通った正に空色の空の向こう側に富士山が見えてたので、慌ててスマホで撮ったらこの様。わたしの目に映った絶景を全くお伝えできず残念です。

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それでは暫し、五月晴れを味わえる日々を祈って。。。