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オーソモレキュラー栄養療法 (旧 新宿溝口クリニック)

みぞぐちクリニック

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2013.11.07

絶品アーモンド

こんにちは、急に冬らしくなってきましたね。皆様体調はいかがでしょうか、スタッフのK’です。

突然ですが、「アーモンド」ありますよね。当クリニックでも、よく補食にお勧めするナッツです。よく見かけるのは、「ローストアーモンド」ですね。カリカリと香ばしい味がします。
それとは別に、ものすごく美味しいアーモンドがあるのです。それは、「生アーモンド」と「『殻つき』ローストアーモンド」です!

左が「殻つきローストアーモンド」右が「生アーモンド」

20131107-1

最初に知ったのは、生アーモンドでした。初めて食べた時は、衝撃でした!「甘い」のです。もちろん砂糖の甘さではありません。木の実の甘さ、そしてクリーミーな味わいは生でないと味わえません。ローストしたものとは全くの別物です。
それから数年後・・・今度は「殻つきアーモンド」に出会いました。またまた衝撃でした。「旨い」のです。殻がついただけで、普通のローストアーモンドの何倍も「旨み」がある気がします。これも、普通にローストしたものと全く違います。とにかく、アーモンド好きの方にはぜひとも味わって頂きたい2つなのです!

売っている実店舗があまりないのが残念ですね。インターネットでは色々ありますので、ご興味のある方、普通のアーモンドに飽きた方は
是非探してみてください。あと、ものすごく美味しいのですが、アレルギー防止のために、あまり連日摂らないようにお気をつけ下さいね。スタッフK’ でした(*^_^*)