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オーソモレキュラー栄養療法 (旧 新宿溝口クリニック)

みぞぐちクリニック

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書籍情報 BOOKS

物忘れ

毎日の食事でもの忘れ 認知症を防ぐ!

出版社:宝島社
著者:大柳 珠美 医学監修:溝口 徹
発売日: 2014.12.11 木

脳に効く栄養素とそれを含む食材を知り、
正しい食べ方を実践すれば、もの忘れ、認知症は予防できます
・糖質を極力控える
・たんぱく質と油脂で脳をつくる
・食物繊維をたっぷり添える
・酸化油脂や添加物は避ける
いくつになっても、肉・魚・卵が大事です! 脳の働きも若々しさも健康の状態も年をとるほどに栄養で差がついてきます。 当クリニックの溝口院長、管理栄養士 大柳珠美先生からの最新情報、最強レシピがたっぷり載っています。