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オーソモレキュラー栄養療法 (旧 新宿溝口クリニック)

みぞぐちクリニック

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2017.09.15

弁当紹介:溝口先生のランチ<簡易バージョン>

忙しい溝口先生がコンビニでランチを買ってきていました!!

溝口先生のランチ簡易版

え~こんな貧弱なランチ?!」と照れていましたが、激写
タンパク質と野菜は入っていますね。玉子の中華風炒め物は写真よりも大きいです。)
溝口先生は「外食が多くても、居酒屋に入るなど工夫すればタンパク質多めの糖質制限ができる」とよく言っています。
ご自宅では、常時冷蔵庫にゆでた豚肉などのタッパーがたくさん入っていて、ご家族各自が勝手にとりだしてポン酢などで食べられるようにしているそうです。
外食でも糖質制限を工夫して、慣れてきたら安いときにお肉を買っておいて生のまま1食分で冷凍したり、ゆでてしまって冷凍しておくと便利ですね!